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快乐十分钟开奖结果:周末休息做一桌菜,女儿见了说都是她爱吃的,比吃大鱼大肉舒服!

文章来源:海天一色的厨房
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发布时间:2019-03-12 21:31:47

快乐12开奖结果走势图 www.7jnif.com.cn 周末休息做一桌菜,女儿见了说都是她爱吃的,比吃大鱼大肉舒服!

周末休息做一桌菜,女儿见了说都是她爱吃的,比吃大鱼大肉舒服!

作为忙碌的上班族,总感觉时间不够用,白天上班还要照顾孩子,午餐时间都是匆匆忙忙的,平时都会尽量做些快手菜。只有周末休息在家的时候才会做上一桌菜。北方的春天气候干燥,早晚温差也大,这时应该多吃些绿色蔬菜,给身体补充足够的营养,增强抵抗力。这周末,我去菜市场挑选了些青菜,回来做了4道菜,两荤两素,还烤了女儿爱吃的烤地瓜,结果老公下班的路上还捎回来份凉皮,这样凑了一桌的菜。女儿放学回来看见说这都是她爱吃的,这样吃比吃大鱼大肉舒服。哈哈,只要喜欢就好,也不枉我忙活了半天。您来看看我都做了哪些美食,如果您喜欢可以将它们学起来

1、炸鸡柳

用料:鸡胸肉,鸡蛋,面粉,葱,姜,黑胡椒,盐,料酒,花生油

做法:先将鸡胸肉洗干净,将表面的白色筋膜去掉,再用刀背将其拍一会使肉松散,然后顺着垂直纹路切成厚条;放入碗中,加入葱段姜丝、打入一个鸡蛋清,撒上黑胡椒、盐和料酒用手抓匀,让肉条充分吸收进水分,这是使肉条鲜嫩的关键;剩余的一个鸡蛋黄和另一个鸡蛋在碗中打散,将面粉在盘中平铺开;将肉条放入蛋液中滚一圈,使其表面沾满蛋液;用筷子夹着肉条在面粉中滚一圈,抖掉多余的面粉,这里面粉也可以换成面包糠;锅中倒入油,烧至六成热,将肉条一条条夹着放入油中炸至金黄,捞出沥油,再升高油温,倒入肉条炸至表面酥脆即可;将肉条全部捞出再用厨房纸吸干表面的油分

2、菠菜拌粉丝

用料:菠菜,粉丝,大蒜,生抽,盐,醋,芝麻油

做法:菠菜去根去黄叶洗干净;锅中烧开水,将粉丝冲洗干净放入水中烫上1分钟;捞出盛入大碗中,再倒入两勺开水浸泡着备用;开水锅中倒入菠菜汆烫变色;捞出晾凉,沥干水分;将蒜瓣切碎,也可以捣成蒜蓉;将菠菜放入大碗中,将粉丝捞出沥干水分,与菠菜混合;将生抽、盐、醋和芝麻油倒入一个碗中,搅拌至盐融化调成碗汁;将蒜碎倒在菠菜粉丝上,浇上碗汁拌匀即可

3、蓝莓山药

用料:山药,蓝莓酱,白糖,凉开水

做法:将山药洗干净,刮去外皮,再切成厚片;放在蒸屉上,凉水上锅;蒸至用筷子一插就透就可以了;取出放入大碗中,趁热倒入白糖,用勺子按压成泥;用一个自己喜欢的饼干模具,将山药泥倒入按压成形;取两勺蓝莓酱倒入碗中,加入适量凉开水,搅拌开;将蓝莓酱浇在山药上就好了

4、烤地瓜

用料:地瓜3块,空气炸锅1台

做法:将地瓜表面的泥沙清洗干净;用厨房纸吸干表面的水分;将地瓜摆放进空气炸锅烤篮中;设置温度200度,时间15分钟;时间到了,取出翻面,再烤15分钟;时间到了后,可以取出看一下是否变软,如果软度够了,就成熟了,取出开吃吧

5、黄瓜炒虾仁

用料:黄瓜,虾仁,葱,料酒,油,盐

做法:鲜虾剥去外壳和头部,再用牙签将腥线挑去,冲洗干净,我是用的虾,也可以直接用虾仁;倒入料酒拌匀腌制一下;黄瓜洗干净切成薄片;锅中倒入油,将葱花倒入炒出香味;再将虾仁倒入翻炒变色;将黄瓜片倒入翻炒断生;最后加盐拌匀即可出锅

6、凉皮

这是老公下班时顺路捎回来的,以前有空时都是自己在家做,这次没空做,老公想吃了就自己买了一份,吃着筋道好吃。

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